Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Filetto di trota 1 a testa - farina q.b. - olio di semi di girasole q.b. - sale q.b

 

Preparazione

Prendete il vostro filetto di trota, sciacquatelo sotto l'acqua e asciugatelo bene.

Passatelo nella farina un paio di volte da entrambi i lati.

Fate scaldare in una padella l'olio di semi, e quando inserendo uno stuzzicadenti lungo vedrete delle bollicine, l'olio è pronto per friggere.

Mettete all'interno i vostri filetti e fateli friggere; salateli e girateli un po' di volte finchè risulteranno ben dorati (v. foto per il colore che devono raggiungere).

Una volta pronti tirateli fuori, e lasciateli su della carta assorbente (scottex) in modo che rilascino un po' l'unto.

Il gioco è fatto. Darete alla vostra trota un gusto diverso ma molto saporito.