Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Fettine sottili di vitello o di manzo q.b (in base alla dose che dovete preparare) - spek q.b. - Brie q.b. - olio un cucchiaio.

 

Preparazione:

Prendete delle fettine di carne di manzo o di vitello tagliate sottili. La quantità dipende da quante ne dovete preparare. 

Allargate bene le vostre fettine.

All'interno riempite con una mezza fetta di spek e un pezzetto di Brie. 

Chiudete gli involtini come meglio riuscite. Io sono abituata a dargli questa forma e a chiuderli con uno stuzzicadenti.

Scottate in padella antiaderente solo con un goccio di olio per qualche minuto, finchè la carne non sarà cotta e il formaggio leggermente fuso. 

Buonissimi e soprattutto velocissimi. Non servono altri condimenti e nemmeno il sale, in quanto il Brie e lo spek sono molto saporiti.

Sono perfetti per l'estate perchè ci vogliono veramente 5 minuti per prepararli.