Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia - spinaci 500 g - provola dolce 100 g - prosciutto cotto q.b - uno spicchio di aglio - olio e sale q.b. 

 

Preparazione

Disponete la vostra pasta sfoglia nella tortiera con della carta forno, bucherellatela con una forchetta.

Fate cuocere gli spinaci in un goccio di olio e aggiungete uno spicchio di aglio, che poi toglierete dopo la cottura, e, solo quando risulteranno cotti, salate.

Lasciateli raffreddare e tagliateli finemente con una mezzaluna (anche un coltello va benissimo).
Dopo aver disposto il primo strato di spinaci, aggiungete fettine abbastanza sottili di provola ricoprendo bene tutta la grandezza della vostra torta, e come ultimo strato delle fette di prosciutto in modo da ricoprire bene tutta la superficie.

Rivoltate i bordi, e lasciate cuocere a forno già caldo la torta salata a 180° per una mezz'ora.
Tenetela sempre sott'occhio, perchè come al solito dipende molto dal forno.

Essendo a strati, all'interno risulterà anche bella colorata
Da provare, per cambiare il solito abbinamento ricotta e spinaci