Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Patate 160 g - verze 65 g - coste 65 g - pizzoccheri 320 g - parmigiano 100 g  - fromaggio Casera 160 g - burro 125 g - aglio uno spicchio pepe q.b.

 

Preparazione (per 4 persone):

In una pentola con abbondante acqua salata, già portata a ebollizione, versate le patate tagliate a dadini insieme alle verze e alle coste.
Dopo 5 minuti aggiungete i pizzoccheri e fate bollire per 12/15 minuti.
Scolate con un mestolo forato, e mettetene una parte in una teglia.
Cospargerte con parmigiano e fettine sottili di formaggio (Casera) e proseguite alternando i componenti.
Versate infine il burro fuso soffritto insieme all'aglio.
Pepate a piacere, e servite in piatti caldi