Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia - salsa di pomodoro q.b - olive q.b. - mozzarelline una per pizzetta più per guarnire - un pizzico di sale - un albume per spennellare

 

Preparazione:

Stendete il vostro rotolo di pastasfoglia e con dei bicchieri "ritagliate" dei cerchietti.

 

Con un cucchiano prendete un po' di salsa di pomodoro (non esagerate altrimenti in cottura uscirà da tutti i lati) e distribuitela nel centro. Salate leggermente.

 

Prendete ora delle mozzarelline (oppure una grande spezzettata) e aggiungetela sulla salsa di pomodoro.

 

Io, in onore alla Nazionale, ho aggiunto delle olive per far risaltare i tre colori della bandiera Italiana.

 

Spennellate la parte esterna delle pizzette con dell'albume.

 

Con la pastasfoglia rimasta potete creare altri salatini. Io ho ricoperto delle olive, spennellando sempre il tutto con l'albume.

 

Cuocere su una teglia ricoperta da cartaforno a forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.

 

Et voilà, un antipastino da sgranocchiare durante la partita!