Una Prof piccina in cucina

Ingredienti: (con queste dosi ho fatto una ventina di biscotti diversi)

Farina 00 250 gr - zucchero semolato 100 gr - farina di cocco 50 gr - burro 100 gr - uova 2 - vanillina mezza bustina - lievito per dolci mezzo cucchiaio - decorazioni varie (penna per scrivere con il cioccolato, palline decorative di zucchero, strisce di liquesrizia)

 

Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti nel mixer (sempre prima tutte le polveri, poi il burro, poi le uova alla fine).

Avvolgete l'impasto in una pellicola, e lasciate riposare in frigo per una mezz'ora.
E poi liberate la fantasia.

Con lo stesso impasto, ho realizzato altri tipi di biscotti. Renne, babbi Natale e molti altri!

In questo caso, ho utilizzato una formina a forma di pupazzo di neve.

Cuocete in forno già caldo a 180° per una quindicina di minuti, finchè i biscotti saranno dorati, ma non troppo. Infatti devono rimanere chiari. Decorate a piacere. In questo caso ho usato del cioccolato e delle caramelle/zuccherini.