Una Prof piccina in cucina

Ingredienti:

Riso soffiato 150 gr - burro una noce - cioccolato al latte 100 gr - cioccolato fondente 100 gr

Se il composto non risulta abbastanza compatto, aggiungete ancora riso soffiato

 

Preparazione:

Fate tostare in una padella il riso soffiato. Riporto le dosi medie, ma ognuno può benissimo gestire gli ingredienti a occhio, in base alla quantità che dovrà preparare.
Intanto fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato che più vi piace con una noce di burro (io per questa ricetta ho mischiato un po' fondente e un po' al latte) e mentre è ancora caldo aggiungete il riso tostato e mescolate molto velocemente il tutto.
L'impasto non deve essere troppo liquido, ma abanstanza denso, almeno abbastanza da dover fare un po' di fatica per mescolarlo e  livellarlo.
Versare l'impasto in una teglia ricorperta con da carta forno e livellate con una spatola.
Mettere in frigo per 3 ore minimo e poi tagliarlo a pezzetti!
Ed ecco una specie di Ciocorì, ma casereccio!!!

 

Ciocorì casereccio