Una Prof piccina in cucina

Ingredienti: (per una decina di girandole)

Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare - salsa di pomodoro q.b (un cucchiaino per ogni girandola) - qualche cubetto di mozzarella per ogni girandola - olive verdi una per ogni girandola - un pizzico di sale - un albume per spennellare

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Preparazione

Per realizzare queste pizzette originali vi serviranno solo pochissimi ingredeinti.

Per capire come dare la forma di girandola guardate lo schemino a destra. La foto riportata era stata creata per delle girandole dolci.

Per prima cosa realizzate dei rombi, e con un coltello praticate dei taglietti ai quattro vertici (non fino al centro, fermatevi prima).
Poi mettete al centro del vostro rombo un po' di salsa di pomodoro, qualche cubettino di mozzarella, un pizzico di sale e piegare ogni bordino verso destra, in modo da formare una girandola.
Al centro per chiudere la girandola ho messo un'oliva.
Spennellate bene con dell'albume per fare in modo che la girandola non si apra in cottura.
Infornate a 190° per 15 minuti circa! Et voilà.

Un salatino originale, gustosissimo e veloce da fare.